ポテトチップ

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自分で揚げるとポテトチップはもう買えない。。。

想定調理時間　30分

材料
　・じゃがいも　適量
　・油　　　　　適量
　・塩　　　　　適量

１.ジャガイモ(今回は味が濃いデストロイヤーを使用)を薄め1mmスライスします。
　厚みがあるとふにゃふにゃになるので、水気を切るために軽く乾かすと良いと思います。

２.低温160℃の油でじっくり揚げます。

３.ジャガイモから出る気泡が完全に無くなったらOK