今年の夏は、7種類のナスを育てました。
種まきは早いものは2月から。種袋のカレンダーどおりにまいて自宅の簡易ハウスで育てるも、
双葉から大きくならず、なかなかうまくいきません。春先になってようやく大きくなり始めました。
庄屋大長(長ナス 黒)タキイ種苗の種 長ナスです。
千両二号(長卵型 黒)タキイ種苗の種 いわゆるナス
緑の極み(長ナス 緑)カネコ種苗の苗 緑の長ナス
天狗ナス(長卵大型 紫)豊田市の農家さんの苗 北設楽郡の特産品ナス
お客様に食べたい野菜を伺ったところ「天狗ナスってご存じですか?」と伺い育ててみました。
火を入れるとトロトロになるタイプのナスです。
メランツァーネ・ビステッカ(丸 黒紫) イタリヤ出身の丸ナスです。
ビステッカはステーキという意味だそうで、焼くとうまいナスです。
大根に対してカブという感じで、普通のナスより緻密で重い。
焼くとトロトロになるのですが、普通の焼きナスとは一味違った食感で旨い!
メランツァーネ・ラテ(長卵型 白)
白の長卵型ナス。こちらも焼くとおいしいタイプです。
ビステッカより皮が硬くて、栽培にはコツが要りそうです。
もう少し大きく柔らかめにしたいので冬の間に勉強しておきます。
メランツァーネ・ゼブラ(長卵型 紫白のマーブル)
ナスを色鮮やかにすべく選択した品種。
最後まで苗が大きくならず、今年は失敗でした。来年までに学んでおきます!
6種類とも未だに実はなっていますが、なかなか大きくならず、そろそろ時期も終わりのようです。
今月中にはひいてしまおうかと思っています。ナスさん、今年もありがとうございました。