お客様に教えて頂いたビーツの葉のゴマ油炒めが美味しすぎたので、ご紹介致します。作り方も至ってシンプル、ご飯のお共に最高です。 想定料理時間　10分 材料 ...

昨年、小さなタマネギで作る料理を見ました。調べてみるとペコロスというらしいのですが、種を探しても全然見つかりませんでした。種を注文する際に担当の方に、ペコ ...

そろそろわけぎの収穫できる季節になりました。わけぎといえば、酢味噌和えを想い出しますが、畑の先輩から、「わけぎは切らずにそのまま茹でなさい」と教えられまし ...

今年の夏は、7種類のナスを育てました。種まきは早いものは2月から。種袋のカレンダーどおりにまいて自宅の簡易ハウスで育てるも、双葉から大きくならず、なかなかう ...

想定調理時間　5分 材料　・オーラム(黄色ズッキーニ)　１本　・ダイナー(緑色ズッキーニ)　１本 １.読んで字のごとく、黄色と緑のズッキーニを茹でて、シーチ ...

今年も落花生の収穫時期となりました。欲張って密に植えたからなのか、今年はカビにやられた実が多かったと思います。先生の株はとても大きい。畝幅もたっぷり株間も1 ...

新鮮なピーマンは丸ごと焼きがおすすめです。 目標調理時間は盛り付けまで8分です　　 材料は　・ピーマン　4、5本　・かつお節　適量　・醤油　　　適量１.軽 ...

夏に一気に育ってくる きゅうりちゃん。朝いちばんは明日採ろう！なんて置いとくと、夜にはおばけサイズになってたりする。 以前は肩を落としておりましたが、この ...