自分で揚げるとポテトチップはもう買えない。。。
想定調理時間 30分
材料
・じゃがいも 適量
・油 適量
・塩 適量
１.ジャガイモ(今回は味が濃いデストロイヤーを使用)を薄め1mmスライスします。
厚みがあるとふにゃふにゃになるので、水気を切るために軽く乾かすと良いと思います。
２.低温160℃の油でじっくり揚げます。
３.ジャガイモから出る気泡が完全に無くなったらOK
『ありがとう畑』りかちゃん農園
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りかちゃん農園
感謝があふれる「ありがとう畑」