夏に一気に育ってくる きゅうりちゃん。
朝いちばんは明日採ろう！なんて置いとくと、
夜にはおばけサイズになってたりする。
以前は肩を落としておりましたが、
この料理を覚えてからは、大きなキュウリもしっかり使えます。
ずいぶん気が楽になりました。
自家製きゅうりのキューちゃん（漬物）★ by yamita
想定料理時間 2時間
材料
きゅうり １ｋｇ
塩 小さじ2
生姜（千切り）20～30ｇ
減塩醤油 300ｃｃ
砂糖(三温糖） 200ｇ
酢 50ｃｃ